Търси

Чудото тученица - суперхрана

Начало
11.09.2019 г. от: 10:00 ч.
Край
11.09.2019 г. от: 18:00 ч.
Организатор:Произведено във фермата / Farm made
Мнозина я смятат за плевел, но това е всъщност суперхрана. На тученицата посвещаваме специално издание на Фермерския ни фестивал на 11 септември.

На демонстрацията ни в 12 часа Био Ферма Софина ще ви покаже различни рецепти с тученица. Био тученица! Елате, ще е интересно и вкусно

Тученицата съдържа 7 пъти повече витамин С от цитрусите. Мастните киселини, омега-3 (α-линоленова киселина) в нея са пет пъти повече, отколкото в спанака. Богата е на витамини А, В6, В9, минерали - калций, калий, натрий, магнезий и фосфор, манган и желязо.Съдържа два вида пигменти, които са мощни антиоксиданти - бетацианин и бетаксантин, тя предпазва организма от действието на свободните радикали.

Това събитие на Фермерския фестивал се провежда по проект, финансиран с подкрепата на Европейската комисия.

Фестивалът предлага разнообразни фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: краве, овче, биволско и козе сирене и кисело мляко, кашкавал, мед и пчелни продукти, сладка и сиропи, яйца, прясно месо, занаятчийски хляб, ядки, печена тиква и тиквени семки, био вино, био оцет, био чай, био гъби шийтаке, отгледани върху дъбови, трупи, сезонни плодове и зеленчуци, пресни и сушени билки и подправки, козметика, цветя…Редовно гостуват производители на сувенири и бижута.

Фестивалът на „Произведено във фермата“ се организира от Economedia и Фондацията за биологично земеделие Bioselena / Биоселена всяка сряда от 10,00 до 18,00 часа пред Министерството на земеделието.

Всички фермери и производители са регистрирани по наредбите 3 и 26 на Министерството на земеделието, храните и горите или по Закона за храните.

Спонсори на Портал 12