Публикации / "Вечеряй с хлебар"
20.01.2016 г.
2628
4
Майсторът хлебар Пресиян с мисия за завръщане към истинския вкус
За съжаление в 19-ти, началото на 20-ти век в няколко страни, в които индустриализацията, е изключително развита се решава да се работи върху ускоряване на ферментацията. Т.е. да не се прави хляб за двадесет и няколко часа, а за много по-малко време. Хората обаче изобщо не са знаели тогава какво се случва вътре в организма, споделя младият хлебар Пресиян.